Như trên đã trình bày, nhu cầu của khách du lịch trong suốt chuyến
đi rất đa dạng. Sau khi đã rời khỏi nhà đến một nơi khác, khách du lịch cần được
thoả mãn một loạt các nhu cầu về vận chuyển; awn uống; ngủ;nghỉ ngơi; vui chơi;
giải trí; tham quan; mua sắm; hội họp; giao tiếp; hướng dẫn du lịch; các dịch vụ
khác...
Để thỏa mãn các nhu cầu dỏ cua khách du lịch, các cơ sở kinh doanh
du lịch ra đời và ngày càng phát triển cả về qui mô và chủng loại. Mỗi đơn vị
kinh doanh du lịch thông thường chỉ cung cấp một hoặc một số dịch vụ du lịch
nhất định. Chính vì vậy, trên thực tế, có nhiều loại hình đơn vị kinh doanh du
lịch khác nhau: cung cấp dịch ị vụ cho một đoàn khách nhất định: công ty lữ
hành, công ty vận chuyển khách, các khách sạn, khu hôi nghị, khu vui chơi giải
trí, nhà hàng, cửa hàng bần lẻ,... Sự phát triển cac cớ sở cung cấp dich vụ đu
lịch đến một mức độ nhất định đòi hỏi phải hình thành ngành công nghiệp du
lịch.
Theo Leipeoh: “Công nghiệp du lịch là một tập hợp các doanh nghiệp
và tổ chức liên quan đến việc cung cấp các sản phẩm du lịch”. Công nghiệp du
lịch đang trở thành một ngành kinh tế quan trọng của nhiều nước trên thế giới.
Nó được coi là ngành kinh 1 doanh tổng hợp, ngành xuất khẩu tại chỗ. Theo số
liệu của Tổ chức Du lịch thế giới (WTO) nảm 2004, lao đông ngành dụ lịch chiếm
'10% tổng lao động thế giói, du lịch lấ ngành xuất khẩu'lẳn nhất (xấp xỉ 555 tỷ
USD), chiếm 8% tổng kim ngạch xuất khẩu hàng hoá và dịch vụ toàn thế giới; tiếp
đó là công nghiệp ôtô (550 tỷ ƯSD), công nghiệp hoá chất (525 ty
USD).
Mặc dù mỗi bộ phận cấu thành cồng nghiệp du lich có bản chất ịvà vị
trí riêng nhung chúng đều có các điểm chung sau đây
:
- Mức độ tập trung hoá khá thấp, phần lớn các đơn vị kinh ỉdoanh có
quy mô vừa và
nhỏ;
- Tỷ
lệ giữa chi phí cô' định và chi phí biến đổi rất cao; chi phí khấu hao tài sản
cố định, chi phí điện, nước, tiền lương, tiến công chiếm tỷ lệ lớn trong tổng
chi .phí hoạt động của mỗi đơn vị kinh doanh;
- Mức
độ tiếp xúc với khách hàng cao, do vậy hầu hết nhân viên phải được đào tạo cả vể
mặt kinh doanh và chăm sóc khách hàng;
- Vị
trí kinh doanh tốt, dễ tiếp cận vói thị trường đóng vai trò rất quan trọng đối
với thành công của dơn vị kinh doanh.
- Khách
hàng ít trung thành, nhu cầu biến động lớn;
- Sản phẩm thuộc loại “mau hỏng” không thể tồn
kho;
- Trong thực tiễn kinh doanh, thiếu công tác quản trị
nguồn nhân lực và
marketing.
- Kinh doanh có tính thời vụ, cung cầu về sản phẩm thường
mất cân
đối;
Quan hệ dọc và quan hệ ngang trong ngành công nghiệp du lịch |CÓ xu
hướng tăng vì du lịch là ngành kinh tế mang tính tổng hợp, tính da
ngành.
Ngành công nghiệp du lịch thuộc lĩnh vực dịch vụ. Nó bao gồm: các
đơn vị kinh doanh du lịch (chuyên hoặc đa ngành); các cơ quan quản lý nhà nước
về du lịch, cơ quan nghiên cứu đào tạo thông tin tuyên
truyền.
Bộ phận quan trọng của ngành công nghiệp du lịch là một mạng lưới
các cơ sở kinh doanh cung cấp các dịch vụ cho khách du lịch. Các đơn vị kinh
doanh du lịch thường được phân chia theo các chuyên ngành sau: lưu trú, ăn uống;
Lữ hành, vận chuyển; Các điểm du lịch (các vườn quốc gia, các công viên chủ
đề);
Theo
quy định hiện
hành: Doanh nghiệp du lịch là tổ chức kinh doanh một hoặc một số dịch vụ du
lịch, có tư cách pháp nhân, hạch toán kinh tế dộc lập, hoạt động theo pháp
luật.
Luật Du lịch quy định: Kinh doanh du lịch là kinh doanh dịch vụ bao
gồm các ngành nghề sau
đây:
- Kinh doanh lữ
hành;
- Kinh doanh lưu trú du
lịch;
- Kinh doanh vận chuyển khách du
lịch;
- Kinh doanh phát triển khu du lịch, điểm du
lịch;
- Kinh doanh dịch vụ du lịch
khác.
Đọc thêm
tại: http://vongquanhdatviet.blogspot.com/2014/11/khai-niem-cong-ty-kinh-doanh-lu-hanh.html
Từ khóa tìm
kiếm nhiều: du
lich la gi, tổng cục du lịch Việt
Nam
